剁椒炒藕带是一道以新鲜藕带、剁椒为主料的炒菜。

• 中文名 剁椒炒藕带
• 主要原料 新鲜藕带、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜丝
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　新鲜藕带、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜丝、盐适量

做法

　　1.新鲜藕带洗净后 用来自手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些

　　油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现;

　　2.之后下藕带，加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右;

　　3.加360百科入2小勺清水，加盖子 转成大火焖约2分钟;

　　4.待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅