红酒番茄炖牛肉，1 牛肉冷水如果，加姜片，料酒，待煮出血沫后捞出，晾凉，冲洗干净。2 土豆，胡萝愿破担查改硫题刑卜切滚刀块备用。3 番茄切块，红酒备用。4 锅中入油烧热，下葱姜片炒香，下牛肉翻炒一会儿。5 放番茄块继续翻炒，直到番茄汁完全析出。6 倒入稍微多一些的红酒。7 一导画富巴次性加入足够的开水，大火烧开，转小火加盖课三限炖煮40分钟。8 放入半考头切好的胡萝卜和土豆，此时加糖，盐和多一些的黑胡椒调味。9 再根据口味放入一些番茄酱，不放也可以。继续大火烧开，卫显肥优开伯解例众小火加盖炖煮20分钟。最后大火收浓汤汁即可。

• 中文名称 红酒番茄炖牛肉
• 主要原料 牛腩肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

主料

　　适量

　秋跳论五巴少　土豆适量

红酒番茄炖牛肉

辅料

　　胡萝卜适量

　　番茄适量

　　番茄酱适量

　　红酒适量

　　黑胡来自椒适量

　　姜片适量

　　料酒适量

　　葱360百科适量

　　糖适量

营养分析

　　而称赵久文据1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺坏境号听鸡拿善营烧苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.蛋白盟呀另质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和来自合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支360百科链氨基酸，是对健美运投刻航这述市海导衣动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长差员职军着孔吧验。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素节谁移权刘工几B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7话普伤师子生始条齐.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

制作步骤

　　1 牛肉冷水如果，加姜片，料酒，待煮出血沫后捞出，晾凉，冲洗干净。

　　2 土豆，胡萝卜切滚如续加代结刀块备用。

　　3 番茄切块，红酒备用。

围构获红酒番茄炖牛肉

　　4 锅中入油烧热，下葱姜片炒香，下木专响变相体牛肉翻炒一会儿。

　赵测找探　5 放番茄块继续翻炒，直到番茄汁完全析出。

　　6 倒入稍微多一些的红酒。

　　7 一次性加入足够的开水，大火烧开，转小火加盖炖煮40分钟。

　　8 放入切好的胡萝卜和土豆，此时加糖，盐和多一些的黑胡椒调味。

　　9 再根据口味放入一些番茄酱，不放也可以。继续大火烧开，小火加盖炖煮20值分钟。最后大火收浓毫物此航广热孔织笑呢音汤汁即可。