1、螃蟹脚红色是什么螃蟹

螃蟹这种生物极具特色，因此它的种类也非常之多。而螃蟹脚红的这一特点，应该是最容易令人想到的一个特征。那么，这种螃蟹到底是什么螃蟹呢？

2、河蟹

河蟹是一种非常常见的螃蟹，也是一种螃蟹脚红的品种。它的脚红是由于富含的胡萝卜素所致。河蟹口感细腻，肉质鲜美，被誉为江南黑珍珠，备受食客喜爱。

河蟹身体呈圆形，背部略呈橙色，有着坚硬的甲壳，还有两只锯齿状的钳子。而它的两只脚，颜色就变得鲜艳了起来，呈现出明亮的红色。

3、海蟹

相比河蟹，海蟹的身形略微大些，身躯更为健壮。而它的螃蟹脚红的现象，则同样由于胡萝卜素所致。

海蟹的生长环境主要在海洋，因此沙滩、浅海等都是它们的生存环境。与河蟹相比，海蟹的肉质稍微粗糙，但还是具有很高的食用价值。

4、另外的品种

除了河蟹和海蟹以外，还有一些其他的品种也会出现红色脚的现象。比如，当地人常说的花蟹，它的脚也是呈现红色。而在广东一带常用来作为熬制海鲜汤的游水蟹，同样也有红脚的表现。

虽说红脚蟹的种类比较多，但都有一个共同点，那就是都能够带来美味的品尝体验。因此，这些螃蟹也成为了人们餐桌上不可或缺的角色。