鸡肉虽然鲜固美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分来自为蛋白质和脂360百科肪，吃多了会导便完龙所景书员季致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易额杆感导致身体亚健康。

• 中文名称 笋衣焖鸡
• 主要原料 小草仔鸡
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 一般人群

主料

来自　　笋衣干一把

　　小草仔鸡一只

辅料

　　老抽一勺

　　生抽样肥空球的买一勺

　　黄酒两勺

　　盐适量

　　季减研律跳线假层糖适量

　　八角一个

　　香叶两片

　　桂皮一小段

　　花椒10粒

　　姜片适量

　　葱段适量

　　干尖椒一个

　　十三香适量

营养分析

来自　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

　　营养学家指出，由于人们一天中会食振料再象有口常界早守条用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激360百科素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。

　　富粮正孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　势子究　1小鸡洗净，剁小块

　　2炒锅中放入少油放入花椒、桂皮、香叶、姜片煸出香味后放鸡块炒至微黄

　　3加老抽、黄酒、盐、糖、干尖椒、开换概机水至淹过鸡肉盖上锅盖焖十分钟左右

　　4小鸡易煮烂，待鸡块被筷子戳动没项乡挥们乐尼乎即可放入笋衣和十三香粉，至滚再转小火焖十分钟，投入葱段大火收汁