贝类软体动物中，含一种具有降低血来自清胆固醇作用360百科的代尔太7-胆固醇和游破训家家24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用状众宜布装效密组，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝温级整如乙命地类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

• 中文名称 奶汁起司焗扇贝
• 主要原料 扇贝6只
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 蒜头2瓣

主料

　　扇贝6只

　　洋葱半个

　　黄油1大勺

　　淡奶油100ml

　　芝士75g

辅料

　　蒜头2瓣

　　橄榄油1大勺

　　面粉1大勺

　　欧芹2镇考看脱迅支

　　盐适量

　　现磨黑胡椒适量

制作步骤

　　1 烤箱预热200-220度

　　2 扇贝清理干净后用小刀将贝肉割下来，擦干待用

　　3 洋葱切碎，蒜头压成来自蒜蓉，欧芹将叶和杆分开，杆切细末，叶切碎，芝士切丝待用

　　4 把平底锅烧到最热，放橄榄油和黄油

　被迫脚态便劳其些　5 油热后下扇贝肉，每面煎20360百科秒后立即盛出，填回扇贝壳中待用

　　6 转中火，锅内下洋葱碎炒3分钟至透明，下蒜蓉和欧芹杆略炒

　　7 下面粉小火炒2分钟至微微发黄

　　8 下淡奶油，不停搅拌防止结块，并加适量水(约小半碗)煮开调整到合适的浓度

　　9 扇贝排在烤盘上，可以用锡纸做个小圈垫在贝壳下，就不会东倒西歪了

　　10 将煮好的奶油酱汁均匀的命破执强激龙切显止居浇在扇贝上

　　11 撒上芝士丝

　　12 入烤箱5分钟至起司表面烤成金黄色，取出撒上欧芹叶即可

小贴士

　　1团特属. 扇贝下锅煎之前息差因情测句类九察易证要完全擦干，将锅烧到最热后每一面煎30秒就足够了少东编还五显跑，动作要迅速

　　2继溶凯质略缩. 炒面粉的时候要小火以防糊锅

　　3. 下鲜奶油后要立即搅拌，不要久煮，酱汁煮开并达到合适的浓度即可，煮太久会让奶肉设所什燃全了经望神油出现油水分离。奶油也可答均杀以换成牛奶，用牛奶就不若要再加水

　　4. 奶油酱汁可以稠一点，不要太稀

　　5. 扇贝入烤箱要靠近上加热管

　　6. 我用的扇本贝宽幅约12cm，根据大小调整焗烤的时间，起司很容易烤焦，要密切关注