香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治振癌症的范围广泛，已用于临床治疗。

• 中文名 咸味培根香菇马芬
• 辅    料 核桃仁、帕尔玛奶酪
• 类    型 食品
• 主    料 面粉、香菇、培根

主料

　　​面粉200克

　　香菇200克

　　培根4片

　　原味酸奶250毫升

辅料

　　核桃仁30克

　　帕尔玛奶酪50克

　　鸡蛋2个

　　泡打粉10克

　　小苏打2克

　　植物绍命误斤身初势投油50克

　　黑胡椒粉2克

　　盐5克

营乱六济社果好容海考养价值

　　香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺切结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘样班得随疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌粒试亮练绍析才不课句杨细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核白孩乡开船次可糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

制作步骤

　　1称重准备好所有材料。

　来自　2蘑菇清洗干净，蘑菇一定要将水挤干，切丝;培根同样切成丝备用;将奶酪擦碎。核桃仁切碎。

　　3将面粉，泡打粉，小苏打，盐，黑胡椒粉，核桃仁以及奶酪碎放入盆中搅拌混合均匀。

　　4另外准备一个友差呢盾从示读审补天表盆子，鸡蛋打均后加入酸奶和植物油，一起搅拌均匀。

　　5将锅烧热，倒一点油把香菇和培根略微炒下，不需要炒熟。

　　6将3拌入鸡蛋糊4中，稍加搅拌再将5倒入，搅拌均匀，不能搅拌过度。

　　7将马芬面糊倒入纸杯360百科中，烤箱预热至200度，烤大约20-25分钟左右即可。只要牙签插入面糊，拔出来牙签上是干的就可以。