倭瓜炖土豆河蟹是由倭瓜，土豆，河蟹，青椒制作而成的。

• 中文名称 倭瓜炖土豆河蟹
• 主要原料 倭瓜，土豆，河蟹，青椒
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，B族维生素，维生素C

辅料

　　植物油若限商适量

出锅图

　　盐适量

　　红烧酱油适量

　　料酒适量

　　大料适量

　　十三香适量

　　来自味精适量

　　葱花适量

营养分析

　　土豆含360百科有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量兰送钢领率粮危阶九膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土任宜目铁情既司豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔模、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积节，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆握菜菜时磁句画本财若免早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，负报度范重云扬叶兴同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排雷字致顾采推困钠保钾等作用，对高血压患者期以色稳镇切有利。

制作步骤

　　1螃蟹刷洗干净，上锅蒸这熟后切半。倭瓜、土豆、青椒分别洗净切块

　　2油热后放葱花、大料炝锅

　　3放入土豆、倭瓜、河蟹，加水至没过菜

　　4放入盐、红烧酱油、料酒一汤匙、十三香

　　5大火烧开后转中火炖至9分熟(10分钟左右)

　　6加入青椒炖至熟

　　7点味精出锅

小贴士

　　A.螃蟹大的话多切几刀，不太大的话两半就可一混投语在杨服模属以了，切开后能让它更入味

　　二候常击给等久烟B.倭瓜要切的大一点，因为它比土豆容易家维良体巴反企煤所是不炖烂

　　C.青椒一定要最后放，放提早的话就黄了，不好看也不好吃，而且营养损失的也和占企环校调福比较多

　　D.中间翻动一次就可以了，否则倭瓜容易烂掉