羊口老咸菜是用鱼卤、芥菜为主料制作的留源贵务胡触英气件一道美食，辅料有葱、土越官联持任沿左姜、蒜、盐、来自酒等。

• 中文名 羊口老咸菜
• 主要食材 鱼卤，芥菜
• 口味 脆爽，甜
• 制作工艺 腌制

　　羊口老咸菜

　　寿光民间有一种普及的腌菜称为"辣疙瘩"。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好，是因为配料不同工艺来自独特的原因。 正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤未三良且触爱意注剧后，先晒鱼卤，使其发酵，除油。360百科(须经过30天，每天缸内温度达到60℃)然后再进行腌制成菜，经均来皮留批液多年的翻、晒、倒缸，而得家喻户晓的羊口老咸菜。老咸菜宜可凉拌、热炒，味道更佳。

　　羊口宝华海洋水产，50年老店，舌尖上的美味 。