
香甜太师面是一道面食,主要原料为面团和花生米等。
- 中文名 香甜太师面
- 主要原料 发醇面团500克
- 是否含防腐剂 否
- 调 料 熟猪油、白糖粉适量
原 料:
发醇面团500克,熟花生米、芝麻粉、果脯等适量。
制作方法:
蒸。将熟花生压成粒,果脯切碎待用。发酵李伯族她础不须聚无都钟面加碱后揉匀揉光,在案板上用擀面杖压成长方形大薄片,抹上熟猪油后叠成3层,用刀切成粗面条状(二粗丝),用手拉长成细丝放于盘中入笼蒸熟,出笼后趁热用手把面条拨松抖散装入盘中,面上撒上熟芝麻来自、花生、白糖及果脯拌匀的粉360百科即成。
风味特色:
面丝雪白,松软可口,味美香甜。
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