香酥酿猫耳朵是一来自道油炸食品，主要原料为豆角等。

简介

　　来自名称:香酥酿猫耳朵

香酥酿猫耳朵

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:炸

　　所需时间:廿分钟

　　制作难360百科度:普通

　　所用厨具:炒锅

食材

　　猫耳朵豆角 适量

　　肉馅 适量

　　料酒 适量

　　老抽 适量

　特根讨专起承卫士　蚝油 适量

　　葱姜 适量

　　胡椒粉 适量

　　食盐 适量

　　香油 适量

制作过程

　　1.肉馅加入料酒，蚝油、老抽、葱姜末、胡椒粉、食盐、香油来自搅打上劲。

　　2.豆角洗净，掐去两头，摘取筋络，用沸水焯透。

　　3.焯好的豆角从中间掰开。

　　4.酿入调好的肉馅360百科。所有的依次做好。

　　5.种胡眼聚空面粉中加入一小勺泡打粉，加入淀客阳培容迅化粉，调成脆皮糊静置一会。面粉与淀粉的比例为3:1。

　　水端后被扬着略元飞6.做好的酿豆角在脆皮糊中沾一下。

　　7.沾好脆皮糊的豆角放入热油锅中炸至金黄色即可。

　　8.很诱人吧，撒上些椒盐，开吃吧。