香菇多糖识高月食民配选斗载能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

• 中文名 香菇菠菜心
• 主要食材 香菇
• 口    味 美味
• 分    类 家常菜

主料

　　菠菜心12g

　　香菇久议似菜燃州婷可5g

辅料

　　葱花1g

　　淀粉1g

营养价值

　　大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有来自多种维生素、矿物360百科质，对促进人体新陈代谢，更提高机体适应力有很大作用。香河货判装绍菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、肥富黄击神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香根印消头负说帝试菇"益气不饥，治风破血和速临益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制做肥台往抗报发围率为97.5%，对艾氏癌的抑制常都离既二套丝率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜师味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌示见图三奏史苷酸等核酸成分。

　　处垂菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会族选影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等食物同时烧。

制作步骤

　　1焯熟菠菜心装剧层充希妈础车盘，摆成自己喜欢的样式

　　2热锅加植物油，葱花，煸炒出香味

　　3加入香菇焯熟，导入水淀粉，稍炒，出锅装盘