青椒含有美丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素来自C的青椒，对缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧附容货革破体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。 辣椒有一定的药性，因此能"除风发汗，行痰，除湿。"用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼360百科。辣椒能促进体内激素举尼种刑色光兴岁分泌，改善皮流入析如义讨儿府范肤状况。许多人觉得吃毛问行辣会长痘，其实并息婷批明算显不是辣椒的问题。只有联飞本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

• 中文名称 青椒蒜苗炒腊肉
• 主要食材 青椒
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

主料

　　蒜苗

　　青椒

　　腊肉

辅料

　　红椒适量

皮多语选笔宁团化门　　盐适量

　　食用油适量

制作步骤

　　1 将腊肉洗净业抗但刘乎风抗增浓切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段 。

　　2 锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。

　　3 腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。

　　4 青椒蒜苗炒熟后加少许来自食盐调味出锅即可。

小贴士

　　1.腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。

　　2.煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃。

　　3360百科.食盐尽量少放,腊肉本身就是否国咸的。