香烤银鳕鱼扒是一道美食，口味味道鲜美，制作简单，主要材料银鳕鱼。

• 中文名称 香烤银鳕鱼扒
• 主要食材 银鳕鱼
• 口味 味道鲜美
• 配料 盐等

主料

　　银鳕鱼

质酒号微两妒素英伯屋继　　香草

　　欧芹

　　彩椒

辅料

　　有机豉油适量

　　盐适量

　　橄来自榄油适量

　　料酒适量

营养分析

　　银鳕鱼是人们日常生活中较为常见的鱼类，银鳕鱼的肉质细腻、味道鲜美，其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，是一种难得的保健鱼类，建议大家经常食用。

　　营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。

　　银鳕鱼鱼脂中校球持向含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近来自，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

制作步骤

　　1银鳕鱼扒用盐和料酒略腌。

360百科　　2.刷一层油，洒上香草和欧芹入烤箱200度10分钟

　　3.豉油加少许水煮多开，浇在烤好的鱼扒上，并洒上彩椒圈即可!