野香菜捞脆片是一道主要由猪腰和云南野香菜制作而成的菜品。

• 中文名称 野香菜捞脆片
• 主要食材 猪腰100克，云南野香菜30克，毛肚100克，黄喉50克
• 辅料 姜、葱、鸡精等
• 制作工艺 凉拌

菜品来自辅料

　　姜5克

　　葱少许

　　鸡精少许

　　小米椒10克

　　熟芝麻3克

　　酱油10克

　　红油30克

　美技木讨鸡随耐又章或评　蒜5克

适用人群

　　一、 一般人群均可食用。

　　1. 香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

　　2. 患风寒外占从状草尽排感者、脱肛及食欲不振者，小儿出叫麻疹者尤其适合;

　　3. 复但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而360百科热毒壅滞者不宜食用。

地讲血象帝　　4、香菜可促进精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力培露圆草如州从。

制作步骤

　　1将猪腰、黄喉、毛肚改刀成片，

　　2锅来自内加水，水开后将改刀好的猪己乙抗夫城解责龙苦混缺腰、黄喉、毛肚煮熟沥干水分，

　　3.野香菜改刀成6厘米长段备用

　　4.把沥干水的腰片、黄喉、毛肚放入盘中，

　　5.把调料上入一个小碗内拌匀淋到盘内，

　　6.最后撒上野香菜即可

营养价值

　　传统360百科中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。《本草纲目》说:"胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢货令击。"《罗氏会约医镜》谓"辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。"现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名存鲜践，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、至护始迅每胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还评扩含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10粒沙探都境径移烧倍多。