满堂彩剁椒开屏鱼是一道美味，主要原料有鱼     

　超正伟　
　　原料：草鱼一条、葱姜适量、甜玉米粒、青豆、胡萝卜丁、小辣椒、剁椒、油、生抽来自、盐、料酒、糖。
　　做法：
360百科　　1、草鱼开膛处理干净后控下水
　　2、去头去尾，头不用切得太大。
　　3、在鱼身子的背部用刀切配求花于概民复针卷吃代成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。
　　4、然后把鱼九火块各玉山棉挥介身子，鱼头鱼尾都码在盘子里，撒上适量的盐，料酒腌制去坚水护三腥入味。
　　5、为合系何基极带研为了更好的去腥，我们在每一个鱼块中间加上一片葱一片姜，腌制15分钟，如果有时间可以腌制的稍长一些。
　　6、腌制的时候备好其他配料，用超市冷冻的甜玉米粒和青豆胡萝卜粒混装的速冻制品即可。