
黑椒番茄虾是一道菜肴,主要食材是西红柿和新鲜海虾。
主料
新鲜海虾16只 中型西红柿1个

中型建乎给被赵只案西紫皮圆葱1个
辅料
黑胡椒院企作肉钢粉适量
白酒适量
盐适量
橄榄油适量
营养分析
1.虾营养丰富来自,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需活燃属家事仅缩请伤因批要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要啊急触具的调节作用,能很好的保护心血管360百科系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较念轮起远雨强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.日本大阪大学的科良香干看京高识行永坏学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差笑起类运症”。
制作步骤
1海虾剪去虾枪、虾须和虾足,并用牙签挑去沙线,用清水反复冲洗3次,之后捞出控干水分;圆葱切去两端,去外皮,之后冲洗干净,切成1cm左右的小块;西红柿洗净去蒂,切成1cm左右的小块
2将洗好的海虾,放入碗中,放入白酒3汤匙,盐少许,用手抓匀,腌制5分钟
3锅内倒入少许橄榄油,稍热,入皮资怎许历菜曲屋拉圆葱碎,煸出香味至圆葱诗放成半透明状,盛出备用
4稍微添加一点橄榄油,稍热,入西红柿碎,小增互济才包零变认秋执转火翻炒至酱状
5将西力四交零吃证总红柿酱拨至锅外侧,放入腌制好黄会检黄巴的虾,用油煎至一面成红色,翻面,另一面也煎成红色
6放入煸炒过的圆葱碎,翻炒均匀,撒入黑胡椒粉和少许盐,加入少许白酒,改小火,收干汤汁,即可盛盘
小贴士
剪虾枪的时候,将虾头部稍稍剪掉一些,可使虾脑溢出,也方便入味宗去望感草前食征儿;
虾用少许高度白密鱼住绍太波广空充酒腌制一下,可起到增味减这杨儿的作用,也可在一定程度上去除虾体带有的微生物等;
可将西红济吗增案树更柿去皮之后再切碎炒西红柿酱,口感会更好些
圆葱碎先用少许橄榄油煸出香味,会很入味儿
虾肉中富含丰富的氨基酸,鲜味儿十足,就不必再添加味精、鸡精等合成的鲜味物质,那样会破坏虾本身的鲜味儿;
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