馕炒烤肉来自的主料是鲜羊腿肉他，馕，辣椒面、孜然、盐、色拉油。

• 中文名称 馕炒烤肉
• 菜品口味 中辣
• 主要工艺 炒
• 所需时间 一小时

简介

　　名称:馕炒烤肉

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅汗欠棵

食材

　　鲜羊腿肉 200g

　　馕 200g

　　羊肥肉 200g

　　盐 适量

　　植物油 适量

　　孜然粉 适铁许针料市药价安于早量

　　粗辣椒迎脚地据真型刻妒欢卷粉 适量

制作过程

　　2.先把馕切成2cm宽的条状，然后再切成菱形块状。 瘦羊拒乐旬肉洗净切成薄片，来自最好带点肥肉验阀拔，才香，还原汁原味。

　　3.中火加热扁炒锅中羊肥肉，煸出羊油。

　　4.放入腊朽羊肉片扁炒势粮出水分微微发干。

360百科　　5.加盐，孜然，辣椒粉。

　　6.拌均匀，捞出备用。

　　7.重新用中火加热炒著振水雷年氢映锅中的油至5成热，放入馕块。堡订付厚

　　8.炸至金黄，捞出控干备用。

　　9.用羊肥肉亚新扁出油，加羊肉片馕块快速寒纸嚷敬翻炒。

　　10.之后撒入孜然粉和辣椒粉。

　　11.翻卷固炒1分钟左右。

　　12.馕酥，肉嫩，香味四溢。