面粉中加入少量白糖，桑葚用流动的水冲洗后，用淡盐水泡5分钟。

• 中文名称 桑葚玫瑰馒头
• 主要原料 面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 淀粉

简介

来自　　名称:桑葚玫瑰馒头

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:数小时

　　制作难度土伤侵接盟台响冲际敌:普通

　　所用厨具:蒸锅

食材

　　面粉 适量

　　酵母 适量

　　白糖 适量

　　桑葚 适量

制作过程

　　2.察致验丝用勺子压出桑葚汁，把渣扔弃不用来自。

　　3.加适量温开水至35度左右，加入酵母拌匀，放置3分钟。

　　4.把酵母水一点点加入面座行易请粉中揉成面团。

　　5.盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大族配分样似轮层承含盟。

　　6.把发好的面团揉回原来大小，多揉会儿口感更好。

　　7.把面团等分成若干份。

　　8.取一份切成相等的五份和较小的一份。

　　9.把较小的一份揉成两头小中间大的纺锤形，作为花心。其它五份撖成边缘稍簿的同等大小的皮。叠础权况假磁利景房尔远音起放好。

　　10.从有花心的一头卷起。

　　11.全部卷好。

　　12.用双手在中间捏成片状。

　　13.然后在中间拧断。

　　14.断面朝下放置即成两朵玫瑰花。

　　15.锅内放冷水，蒸群企理背屉上盖湿布或涂一层油，把胚放360百科入，盖上盖子第二次发酵至胚变大变轻盈。

　　16.开中火蒸，水开后再蒸10分钟左右，具体蒸的时间视胚的大小而定。关火后再焖3分钟再开盖，中途千万不要开盖。