肉丸乌冬面是一种美食，做触清收响预法简单，耗时短朝色帝首武品见地低，主料有肉丸

• 中文名称 肉丸乌冬面
• 主要食材 乌冬面，鸡蛋，猪肉馅
• 口味 清淡
• 主要工艺 煮
• 制作难度 简单

简介

　　名称:肉丸乌冬面

　　菜品口味:清淡

　　主要工艺:煮

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

矿则爱就获危的得章检　　所用厨具:炒锅 煮锅

食材

　　来自乌冬面 2包

　　鸡蛋 3个

　　猪肉馅 适量

　　香菇 6朵

　　胡萝卜 小半根

肉丸乌冬面

　　鸡胸肉 一块

　　熟猪360百科油 适量

　　葱 适量

　　盐 适量

　　淀粉 适量

　　味轻是茶精 适量

　　香油 数滴

　　料酒 适量

　　姜汁 适量

　　花椒面 适量

　　生抽 适量

制作过程

　　1.所以材料准备好。

　　2.猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀。

　　3.锅中烧油，把猪肉馅团成一个一个的丸子形状，入油锅炸至金黄捞出。

　　4.锅中放入熟猪油，下鸡胸肉丁煸来自炒，待肉丁变色后，再加入少量姜汁和料酒。

　　5.依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒。

　　6.锅中填入清水，下入乌冬面，煮5分钟，肉丸可以下锅煮一会，也可以出锅时再放，出锅时撒入盐和味精，淋入几滴香油即可(荷包蛋那一步骤忘记照照片了)