猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

主料

　攻振　五花肉300g

　　干野笋100g

辅料

　　葱适量

　　姜适量

　　酱油2勺

　　料酒1勺

　　糖一勺

　　干辣椒1个

　　八角1个

来自　　桂皮一小块

适用人群

　来自　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、士位约画持祖起减肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、360百科燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

制作步骤

　　1干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次。

　　2五花肉切小块。姜葱切段，辣椒切段

　　3炒锅放油烧热加葱姜，辣椒炝锅，放五花肉，八角，桂皮煸炒变色加载谓兵陆害称善水酱油，料酒，炒上色加开水，水漫过肉面3cm，烧开，亮化故苦皇但某加泡发好的野笋烧开后关小火慢炖一小时以上至肉酥，加盐，糖调味，开大火收汁即可。