五香牛展是菜肴名称，是一道美食。

• 中文名 五香牛展
• 类型 菜肴
• 原料 牛展350克，生姜10克
• 辅料 葱10克，红椒1只，花生油10克

　　原 料:

　　牛展350克，生姜10克，葱10克，红椒1只，花生油10克，盐3克，味精1克，胡椒粉少许，五香粉10克，八角10克，桂皮10克。

　　做 法:

　　1.牛展洗净，生姜去皮切粒，葱切花，红椒去籽切粒。

　　2.锅内加水，待水开时，放入牛展、八角、桂皮、五香粉，加入绍酒，用中火煮至酥烂拿出。

牛展

　　3.煮烂的牛展切成片，摆入碟内，用小碗加来自入生姜粒、红椒粒止径右言鲜鸡发甲宽，淋入热油，加葱花，调入盐、味精、胡椒粉调匀，淋在牛展上即可。

　　特 点:

　　牛展肉含丰富的维生素，有固肾安胎的功能，对肾阴亏损所致的腰膝酸软、性欲淡漠有理想的补疗效果。