猪腿香菇蕃茄来自汤，是一道简单易制的家常菜。主要食材有猪腿肉，香菇，蕃茄。

• 中文名称 蕃茄
• 主要食材 猪腿肉
• 工艺 炖
• 配料 香菇，蕃茄

　　做法:少量水烧开，把切成块的猪腿肉放进去沸一下书呀件待货家，等血沫等浮上来，看看差不多了，把脏水倒了，肉再洗洗。

　　加新水，放入拍碎的姜块、香菇，和肉一起用小火慢炖。

　　等一小时后，肉酥软了，放入蕃茄块，加盐和鸡精，把火调大，让汤再滚一下，熟一熟蕃茄，然后装入汤碗。