泡菜水饺是水饺的一种，用泡菜做成的。泡菜水饺是韩国菜最为常见的料理之一，是众多喜爱韩国菜的朋友必选菜之一!

• 中文名 泡菜水饺
• 主材料2 豆腐80g,绿豆芽100g
• 主材料 泡菜200g,牛肉碎绞肉50g
• 主材料3 香菇2个

简介

　　泡菜水管满生为影精饺是韩国菜最为常见的料理之一，是众多喜爱韩国菜的朋友必选菜之一!

主材料

　　泡菜200g,牛肉碎绞肉50g

　　豆腐80g,绿豆芽100g

　　香菇2来自个

　　粉丝50g,葱360百科花1大匙

　　蒜泥1/2大匙

　　鸡蛋一颗,盐巴1小匙

　　砂糖一小烈亲根孔了标复匙,麻油1/2大匙

　　炒芝麻粉1小匙大,少许的胡椒粉

做法

　　01准备饺子饀

　　将绿豆芽放进煮开并放有盐巴的锅子中并煮个3分钟后捞起,粉丝也放进煮开的水中煮个3分钟在捞起.香菇放进温水中发剂行血开,并将泡菜内饀去掉.

　　02材料搅拌

　　将青椒,绿豆芽,粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背气充屋批持要每设将豆腐打碎,利用纱布或绵布中将水滤干

　　03调味

　　将切碎的材料则备预厚术丝察曲和牛肉碎绞肉放进碗中,再放进葱花,蒜蓉,鸡蛋,少许盐,胡椒粉,麻油,炒芝麻粉调味并搅拌均匀

　　04包水饺

　　在饺子皮内放进适当的饀并以个人喜好包起,不过一般韩国的水饺是包成半月后来自再将两头捏在一起

　　05完成

　　将包好的水饺放进铺有纱布或绵布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,一切就大功告成罗!

品味泡菜水饺

　　人在异乡，难免会怀念家乡味。但奇怪的是，最近让我们缅怀的，竟然是很不家乡的韩国泡菜。

　　说到韩国泡菜，我们第一个想到社凯军除多协静的并不是韩国，而是北京。之前在北京住的时候，我们几乎每个礼拜都会吃一次韩国菜;那时候住过一东一西两个地方，两次的住家附近都不约而同地张整屯居了许多韩国人或是中360百科国朝鲜族人，因此走出兴传善家门遇上的韩国餐厅，个个都是道地韩国风味，烤肉有圆盖式或斜盘式，冷面有的加苹果有的加梨丝，小菜林林总总，但其中都必定会有泡菜坚合处叫较装划抓。

　　我其实不太敢吃辣，可是吃韩国菜不配泡菜就像吃水饺少了酱汁，怎么吃都空虚。因此在北京小住的那段期间，我和皮先生也耳濡目染地爱上了韩国泡菜。回到德国后，有好一阵子没想起这回事，一直到收到丽莎小姐亲制的一罐泡菜，我们的肚子才忽然惊醒，那罐泡菜在打开两次以后就报销了。

　　于是我们延请丽莎小姐到府示范教学。那天同是学生的托比妈和我，一共用掉两颗大白菜、两颗梨、一根大白萝卜、两根红萝卜弱司书、各式佐料，还有一‧大‧包辣椒粉。成品在我这边是大小不一的四罐，在托比妈那边则是漂亮的一大罐。总之呢(编困洲海果清火视浓说到现在还没说到重点)，总杂固约强听不能把泡菜当零食吃吧，因此家中那四罐一直吃不完。

　　直到昨天木只余鲁结套资肥拉。闲聊间，玉玫小姐一语惊醒梦内玉目散中人，「泡菜水饺」这四个字犹如铁棒般让我开了窍。我和皮先生找出一直被我们看不起的迷你食物绞碎机，让饺子皮退冰，然后如火如荼地行动起来。绞碎机体型虽小，在绞碎泡菜这回事上却颇为有效，令我们刮目相江节充史石吧看，从此不敢再以欢旧貌取机。碎碎的泡菜拌入牛猪混合绞肉，加几滴麻油，不断搅拌到均匀，然后就开始包，还把嗜吃辣的皮妹妹也召来，共享难得的美味。

　始刘决环鲁往　有道是:一口饺子一张面纸。在艳阳高照的怪异慕尼黑冬天，我伯李货界伯们吃得快要出汗，我在厨房与餐桌间来回，皮先生则在面纸与餐桌间来回，只有皮妹妹稳如泰山，趁我们离座用胶洲坐增末优度八时又多夹了几颗。一个下午就在辣味和汗味中度过，饭后再来玩个马利欧银河探险来消胀──我载系型岁尔基林终于找到善加利用瓶中菜的完美办法了!下一次，或许可以试试泡菜煎饼。

　　美中不足的一点是，负责买绞肉的皮先生计算错误，只买了五百克，也因此只包出四十颗左右的饺子，大家其实都没吃饱……