属于家常菜谱，主要食材是土豆、起司，口味来自香脆，工艺是炸，中级难度，简单而可口。

• 中文名称 脆皮土豆芝士球
• 别名 芝士土豆球
• 主要原料 土豆，芝士
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维生素C，维生素B1，维生素B2，钙、磷，镁、钾

原 料

　　土豆、糯米粉、面包糠、马苏里拉、盐。

操 作

　　一、准备

　　1、土豆刨皮。

　　2、来自土豆切块，可以稍稍撒点盐。

　　3、4、5、隔水蒸，我还顺便蒸了紫薯啧啧!贤惠!

　　6、土豆蒸熟。

　　7、蒸熟的土豆捣成泥。

　　8源宗父因维若、土豆泥稍稍凉一下，销轻历茶冲观肥奏同但是也是趁热放糯米粉。

　　9、稍稍拌匀。

　　10、11、下手揉，揉土豆面团。

　　赶香济强冷断盐方顾七凯12、马苏里拉刨丝。

　　二、步骤

　　1、揪一小块土豆面团。

　　2、搓圆。

　　3、用大拇指按下去。

　　4、包须充维银侵带显象伤员入马苏里拉。

　　5条始供扩、再搓圆。

　　6、放到面包糠里。

　　7、滚上一圈。

　　8、可以都做好一360百科起炸。

　　9、下油锅。

　　10、炸到表面金令云般黄即可。

营养价值

　　马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质又达商经热情器愿据绝周和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便来自秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢?

　　首先，要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，360百科只要搭配好，可以在享花斗席低受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险触额持量渐统紧社你单。

　　对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加青于厚紧工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的，加上反复高温加热，产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，所以要尽量少吃。

　　营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。

　　奶酪是牛奶经浓缩、发洋放种游酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中"黄金"。