虫草花无花果什锦烤麸是一道美食，主要用料临判务她静是烤麸400g、虫草花20g、无花来自果40g、竹笋40g等，制作而成。

• 中文名称 虫草花无花果什锦烤麸
• 分类 家常菜
• 主要食材 烤麸
• 方式 炒制

辅料

　　黄花菜适量

　　黑木耳适量

　　香菇适量

　　胡萝卜高火侵分够买总适量

　　葱花适量

　　白糖适量

　　酱油适量

　　香菇炸酱适量

营养价值

　　1. 无哪任统分花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达来自100%，且含酸量低，无硬大360百科的种子，因此尤适老人和儿童食用。

　　2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已分川研报经发现18种。不仅因陈四别落关苏缺人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为"咔啡代用品"。

　　3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种拉军十军减肥保健食品。

　　4. 无左花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

　　5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居随于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

制作步骤

　　1 需要的食材:烤麸、竹笋、无花果、黄花菜、酱油、香菇炸酱 等等

　　注:烤麸，需要用温水，泡至20分钟左右。干制的黑木耳与黄花菜，也是一样的。

　　2 干制的虫草花，用温水泡至15分钟左右。泡过的水，不要倒掉。备用 。

　　3 无花果。一来自般国庆节会有新鲜的。用的是自家冰鲜的。

　　4 无花果，用勺子，捻成小块。备用。

　　5 新鲜的竹笋，切片备用。

　　6 热锅凉油，先将，葱花，蒜瓣，爆香。

　　7 再360百科倒入泡好，切成块的烤麸炒一下，加些白糖后，再倒入一勺 香菇炸酱，炒至烤麸变色入味。

　　8 倒入，泡好四投线举讲的黑木耳与黄花菜，翻炒。

　　9 再放入泡好的虫草花，胡萝卜丝。翻炒，这时，加些序必究间首派义高之前泡虫草花的水，少许。

　　10 过程中，再放入处理好的竹笋片。

　　11 再源础放入 无花果。

　　12 炒至微干时，倒入些酱油。

　溶互使推白们仍现读亲滑　13 出锅装盘，即可。

小贴士

　　泡虫草花的水，在炒制的过程中，可以加入一些。