把蚝油利围发根乡象出案，酱油，一点点水和盐调在一起。用开水加一门样证轴温点盐和油，煮开后烫一下西兰花。

• 中文名 蚝油西兰花杏鲍菇木耳
• 木耳 100g
• 杏鲍菇 100g
• 西兰花 200g

主料

急唱　　西兰花200g

　　杏鲍菇100g

　　木耳100g

辅料

　　蚝油少许

　　酱油少许

　　盐春宁爱冲层练于屋2g

　　生粉适量

营养分析

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维源心染厂供然另怕快生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌来自、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平360百科明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于点刻危理正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形双思信听者岁粮密准成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜无保饭支劳任元唱花内还有多种吲哚衍生物，此化盾药合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中修诗坚绝负提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

　　2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

制作步骤

　谈　1把蚝油，酱油，一点点水和盐调在一起。

　　2用开水加一点盐抗阻和油，煮开后烫一下西兰花。(盐和油能保证不变色)

　　3木耳和杏鲍菇也是一样的分别烫好。

　　4调好的蚝油汁和食材一起下锅，炒2分钟。

　　5生粉加一点点水，勾芡收汁。