蒸鲶鱼柳，是一道美食，主料为鱼柳一块。

• 中文名称 蒸鲶鱼柳
• 主要食材 鱼柳
• 辅料 柠檬、油、盐
• 功效 滋阴养血、补中气、开胃

主料

　　鱼柳一块

辅料

　　柠檬适量

　　油适量

　　盐少许

　　糖少许

　　酱油适量

　　干辣椒适量

营养分析

　　鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用

　　鲇鱼不仅像其他鱼来自一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋影载体承阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必360百科选食物。

制作步骤

　　1腌制:用适量盐，少许糖、少许酱油措余频受自认晚无子值、一点水调成酱汁，础面均匀地沾满鱼柳。

　　2.柠檬切开，将汁挤到鱼柳上，两面都淋一淋。这样让鱼柳腌一会儿。

　　3.腌好的鱼柳上锅蒸。过了段时间掀开来用筷子戳戳觉得差不多了就好了。

　　4.不过谈功切单把向现法蒸鱼时间一般都不素规供数大欢载零要长，蒸完还可以焖一小会儿。

端　　5.烧一点热油，束微少下干辣椒炸香，浇在鱼柳上，即成