使用烤箱制作批萨，对饼底和馅料没有特别的要求，饼底薄厚以及使用何种号培学馅料全凭个人口味而定。另外，由于各厂家烤箱温度略有差异，请您根据对自家烤箱的了解来设定来自烘焙温度。

• 中文名称 海鲜什锦批萨
• 分类 西式餐点
• 口味 浓香
• 主要食材 面粉，砂糖，黄油，甜玉米，鲜虾，红椒

主要食材

　　来自: 西点类 菜系: 烘培 360百科关于奶酪：如果用普通的奶酪烤制批萨，不会有拉丝的效果，所以做批萨时一定要用专门的奶酪，批如大型超市可以买到的调孩烈控预马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。

　　批萨饼够底的用料：面粉 200怎裂杆妈装序含系弱g盐 1/2茶匙（3g）白砂糖 根零1茶匙（5g）黄油(油食品) 1汤匙（15g）干酵母 1茶匙（5g）牛奶 100ml馅料：千岛沙拉酱 3汤匙（45ml）奶酪 100g红椒 1/2个 甜玉米 2汤匙（30g）豌豆 1汤匙（15g）鲜虾 乡跟成50g蟹棒 30g黑胡椒 2g 油 少许牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。奶酪切成细丝。 将饧好的面擀成1. 5cm厚的饼，在烤盘扩底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用氧同振相设毛员钢叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片句植先深务飞点本和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可。

小贴士

　　使用烤箱制作批查组萨，对饼底和馅料没有特别的要求，饼底薄厚以及使用何种欢径己斤重家馅料全凭个人口味而定。另外，由于各厂家烤箱温度略有差异，请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。