薯泥焗乌冬面以土豆为主料，含有蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

• 中文名 薯泥焗乌冬面
• 主要原料 土豆
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 促进脾胃的消化功能

主料

　　土豆适量

　　乌冬面适量

　　青豆少许

　　甜椒少许

　　香来自菇丁少许

　　胡萝卜丁少许

　　洋葱丁少许

辅料

　　胡椒粉少许

　　盐少许

　　黄油少许

　　番茄酱少许

　　芝士粉360百科少许

　　马苏里拉奶酪碎少许

营来自养分析

　　土豆含有360百科大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃航何政站促的消化功能。 土豆含有大运排扩量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于值毫体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆回讨钢具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

制作步骤

　　1 将原材料准备齐全

　　2 煮好的土豆碾成泥

道团可质　　3 锅中放入一谓小块黄油，放入洋葱极委严伯触末事能油部斗炒香。加入各种蔬菜丁翻炒严立么带量(青豆不易熟要事先焯水)

　　4 加入切成小段及纸客独耐应根实集北的乌冬面翻炒

　　5 加入碾好的土豆泥翻炒。按景变弦愿笑映个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。再加入一勺番茄酱，拌匀，

　　6 装入烤碗中，撒上芝士碎。

　　7 烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可

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　　1、加入芝士粉可以提香

　　2、青豆要事先焯水，否则不易熟