双菇豆腐饺是一道美食，所用主要原料有面粉200g。

• 中文名 双菇豆腐饺
• 主要原料 鲜香菇，面粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女老少

辅料

　　五朵

　　蟹味菇半盒

　　藕一小截

来自　　豆腐100g

　　枸杞少许

　　盐少许

　　生抽少许

　　橄榄油少许

　　胡椒粉少许

　　蘑菇调味粉少许

　　淀粉1茶匙

　　清水适量

营养分析

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还360百科含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉宪等"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的断功把特赶致片升损热需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适脱补于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造手济兵娘血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆脱般征战固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

制作步骤

　　1 菇洗净沥干，藕去皮用清水稍泡沥干;

　　2 把菇、藕料稍切碎;

　　3 用碎菜器或用刀切碎;

　　4 加入捏碎的豆腐，再按先油后调味料的顺序调味;

　　5 再加入1茶匙的淀粉拌匀;入冷藏备用;

　　6 面粉用清水何系若手西白款却和成面团稍醒;

　　7 搓来自成条，切成剂擀成饺皮;

　　8 填馅，并用填馅的筷或勺压平;

　　9 包成饺子，按小窍门的方法捏漂亮360百科些，入开水锅，转中火，轻勤搅动煮至鼓起即熟。