鸭煲红汤是一道由鸭肉、西红柿等食材制成的美味汤农间急白用食。

• 中文名 鸭煲红汤
• 主要原料 西红柿，鸭肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

主料

　　西红柿3个

　　鸭肉

　　白菜

　　土豆

　　胡萝卜

辅料

　　葱适量

　　粉未效附区六破姜适量

　　蒜适量

　　糖适量

　　盐适量

　　鸡精适量

食疗作用

　　鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经 ,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含来自量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量360百科适中，特别是脂肪均匀地分布升解于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脸情车脂肪不同于黄油或猪油，走值其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、减试多不饱和脂肪酸的比例接连待很游核丰代近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固门办醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

制作步骤

　　袁植圆城距热命确1 葱姜蒜炝锅。

鸭煲红实阻汤

　　2 先放入胡萝卜过油翻炒。

　　3 待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

　地应夜活状打包待功南　4 放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。

　　5 放入土豆，倒入适量的水。

　　6 待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。

鸭煲红汤

　　7 20分钟别后放入适量的盐(之前放过盐践建杂任石这次可以少放)同时放入白菜肉算社块再炖10分钟(白菜易熟最后放)。

　　8撒入鸡总员某钢批精即可出锅。

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