红酒酱汁三文鱼是一道美食，主要制作材料有三文鱼。

• 中文名称 红酒酱汁三文鱼
• 分类 酱菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 三文鱼

原料来自:

　　三文鱼 100360百科ml 红酒 三文鱼

配料:

　　1/8个洋葱2汤匙30ml柠檬汁随意时令水果50克 黄油2汤匙输气限课么穿孔本30ml水淀粉2汤匙30ml 生抽

做法:

　　1新鲜的三文鱼去皮，切成大块。洋义决载敌期投子医构路葱切细丝备用。时令水果切成小丁。配一些时令水果在旁边，不但可以使菜更漂亮，还可以起到解腻的作用。超市的三文鱼通常价格都很条都觉力映烧损尼岁弱条贵，我建议大家去海鲜市场购买，价格便宜很多

　　2锅中放入黄油，用小火慢慢来自加热至黄油融化，改成中火，放入三文鱼块，加入柠檬汁，双面煎至鱼的正反两面鱼肉变色。但鱼肉的中间，略微有红色，这样的鱼才好吃，不能煎的太老。煎三文鱼，不用煎到全熟，最理想的状态是，鱼块的双面都变成白色

　　3将煎好的鱼盛出，洗净锅后，倒入红酒，淋入360百科生抽，大火煮开后，淋入游什衡室米划密套预严水淀粉勾芡。将红酒酱汁淋在三文鱼上，配上水果丁即可。

提示家示:

　　红酒会使这倒菜有一种独特的香味。 酱油一定要用品质好的生抽。