大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的来自总称

• 中文名称 雪菜毛豆
• 主要原料 雪菜，毛豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 雪菜，毛豆
• 副作用 无

原料:

　　雪菜(腌雪里红)适量毛豆适量。

配料:

　　老干在妈牌风味豆豉 油制辣椒。

做法:

　　1.雪菜(腌雪里红)洗净切末。

　　2.毛豆剥去豆荚，洗净毛伟本府宗豆仁。

　　3老干妈牌风味豆豉油制辣椒

　　4锅入油，稍热后放入老干妈辣椒和蒜末来自小火爆香，，加入雪菜末翻炒出香味，沥油盛出。

　　5毛豆仁入锅，利用余油翻炒一下，加水没过毛豆仁。加盖烧开后，入少许的糖调味，用小火焖煮。 毛豆煮熟后，加入炒过的雪菜，再一起煮1分钟左右，等360百科到汤汁收干时出锅。芝麻粒拌均匀。即可。

营养价值

　　大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆。大豆古称菽。大豆是黄液剂京业非欢远统\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成极色使是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚生零处价牛煤的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6皇胡述.1-12克;极小粒:百粒重6克以下。胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多持观难划究1倍、钙多33倍、铁多2友铁雨帮研众课6倍、而价格比猪肉便宜很多。

黄轴买混皇左菜品特色

　　好吃的爽口咸菜，但不宜久放，宜尽快食用。