莲子瘦肉煲沙虫干是一道美食来自，主要原料为带经体路翻益延衣的莲子100克，瘦肉300克，沙虫干100克。

• 中文名称 莲子瘦肉煲沙虫干
• 口味 可口怡人
• 主要食材 莲子
• 辅料 瘦肉

所需原来自料

　　带衣的莲子100克，瘦肉300克，沙虫干100克，清水适量，冰糖15克。

做法

　　①莲子打开后去心洗净，沙虫干浸透漂沙至净。

　　②将洗净的瘦肉、莲子、沙虫干、冰墉放入锅内，加上清水武火煲至水沸，转文火煲2小时即可 。

用法

　　每周可以饮用2~3次。

功效

　　对高血压病、心肌劳损、血管硬化、中风等心血管疾病的治疗以及老年痴呆症的防治有很好的效果。