黑米生姜来自红茶是一道饮品，制作原料主要有黑米、红茶、生姜、太古糖、水。

• 中文名称 黑米生姜红茶
• 主要原料 黑米300克
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 味道 可口

主料

　　黑米300克

　　红茶1包

　　生姜3片

　　太古糖适量

辅料

　　水适量

食用功效

　　来自中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米"滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 :"药米"、"长寿米"。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为"贡米"。

　　现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙指两年探米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.管生三良必支7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

制作步骤

　　1 生姜买都明黑么百给去皮，切片

　　2 杯中放入生姜片，红茶

　　3 再放入10360百科克炒好的黑米，冲入沸水

　　4 依据自己的口味，放入适量的太古糖，焖上5分钟即可。

小贴士

　　1、黑米种皮手真庆阳本证既偏硬，做茶饮，最好先炒一下。炒过后，黑米的营养成分也更容易析出。

　　2、茶中也可放红糖、蜂蜜