烤牛肉丸是一道菜品，主料为50g牛肉馅、50g猪肉馅来自。

• 中文名 烤牛肉丸
• 主要原料 牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

原料:

　　50g观牛肉馅50g猪肉馅

配料:

　　50g面包糠1个洋葱1个剧破停加西植鸡蛋40ml牛奶少许黑胡椒碎少许盐少许酱油

做法:

　　1把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分钟。

　　2洋葱洗净，切碎。

　　3把牛来自肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡垂保起商的余略蛋液混合，搅拌均匀，可以给肉馅再调一下味，背资预数觉始确大市四门加一点盐和黑胡椒，然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话，每次都要注意加调料的量。

　　4然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。

施朝讲孙盐每千　　5做好的肉丸可以360百科烤，可以用平底锅煎，还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话，200度烤20分钟评官范续改左右。煎的话中小火就可以了，可用黄油来煎。

贴士:

　　烤好或煎好的肉丸可以再做个酱汁，放进做意面的茄汁里煮一煮，让它们裹上一层酸甜的蕃茄汁配着面条一起吃。