小黄瓜鸡肫是一道以小黄瓜、鸡肫为主要食材制作的美食。

• 中文名称 小黄瓜鸡肫
• 小黄瓜 300克
• 鸡肫 150克
• 红辣椒 1根

原料

材料

　来自　小黄瓜300克、鸡肫150克、红辣椒1根、大蒜2瓣、姜10克。

调味料

　　A料:盐1/2小匙、糖1/4小匙、酱油诉样1大匙。

作法

　　1.斯察字宪愿够复河倒减大蒜去皮，红辣椒去360百科蒂、洗净，均切末;姜洗净，切丝，小黄瓜去头尾，对半切开，去籽，切小段。

　　2.鸡肫去外皮，洗净，放入开水中煮熟，捞出，沥干水分，切片，和小黄瓜一起盛讲入盘中备用。

　　3.蒜末、红辣椒末、姜丝放入小碗中，加入A料拌匀成调料，淋在小黄瓜、鸡肫中即可端出。

营养价值

　　鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧"。对于益智来说，山鸡(即野鸡)...来自【所有鸡肉菜谱】

　　黄瓜善怕保阶础组食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。 黄瓜的营养成分，含有胡...【所有黄瓜菜谱】