冰糖猪手是一连例真贵家道色香味俱全的传统名肴。猪手洗拔干净，锅中放水(猪手能全浸在水中即可)烧开后煮1分钟，然后把猪手捞出，水倒掉;重新加热水，没过来自猪手大概2.3厘米吧，把其他调味料一起加入，大火烧开后，换小火炖至上色熟烂就可以了。

• 中文名称 冰糖猪手
• 配料 适量葱姜 4大勺 料酒
• 原料 2个猪手
• 口味 鲜香

原料:

　　2个猪手

配料:

　　适量葱姜 4大勺 料酒 60克 来自冰糖 2大勺 酱油 2朵 八角2片 山奈360百科1颗 草果 3颗 豆蔻2、3颗 干辣椒 2、3粒花椒

做法:

　　1猪手洗拔干净，锅中放水(猪手能全浸在歌厂如历言资静滑附水中即可)烧开后煮1分商图标车钟，然后把猪手捞出，水倒掉;

　　2重新加热水，没过猪手大概2.3厘米吧，把建落位十就垂其他调味料一起加入，大火烧开后，换小火炖至上色熟烂就可以了。

贴士:

　　这道菜最后不需要把卤汁收干，汤卤中含有丰富的胶原蛋白，吃来自完后，倒一份香菇以征什次入活进去，又可以制作卤香菇