
蜂蜜花式面包是一道由高粉、鸡蛋液、蜂蜜等食材制成的美味食品。
- 中文名 蜂蜜花式面包
- 原料 高粉、鸡蛋液、蜂蜜等
- 制作工艺 烤制
- 制作难度 一般
原料:
高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。
做法:
1、原料境站素背应础掉:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克。
来自 2、把所有(1)中的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面延征包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发360百科酵。
3、发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松弛15分钟。
4、将面团永率欢攻头齐备搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。
5、在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。
6、烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。
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