雪红雪白是一道美食，主要食材有番茄、鸡蛋、瘦肉等。

• 中文名 雪红雪白
• 材料 番茄，鸡蛋，瘦肉
• 类别 果蔬类
• 配料 盐、油

　　材料:番茄3个，鸡蛋2个，瘦肉适量

　　1、番茄小心切开上盖，挖掉里面的浆

　　2、瘦肉剁占细，加盐油调味，鸡蛋取蛋黄和肉碎拌在一起，蛋白留用

　　3、把混好的蛋液倒入番茄里，上锅蒸熟，熟了后来自皮会裂开，剥去。把蛋白用慢火炒成雪花状，放在蒸好的番茄盅上，插上切开的盖子做装饰。