土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便来自，帮助机体及时排泄代谢盟集最喜病检待必毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。

• 中文名 香辣老奶洋芋
• 主要原料 洋芋(土豆)3个，猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 黏液蛋白

主料

诉许双去频既食案强蛋　　洋芋(土豆)3个

　　猪肉100G

辅料

　　豆瓣酱20G

　　香菜少许

营养分析

　　土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消来自化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于360百科体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于住消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于花提级育飞状高血压和肾炎水肿患者政认换的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠制检食季已染川斗论远保钾等作用，对高血压患者知若有利。

制作步骤

　　1 准备3个土豆，2两猪肉及香菜少许

　　2 土豆一切四下锅煮15-20分钟(重米土豆煮至筷子能轻易插入即可)

　　3 煮土豆的同时，将猪肉和香菜切末备用

　　4 土豆煮好取出，在砧板上用刀碾碎

　　5 锅里加油烧热，放入豆瓣酱炒香，下肉末煸炒，待肉末炒熟，放入碾碎的土豆，翻炒2-3分钟，出锅前放入香菜翻炒均匀即可。

　　6 用小勺将炒好的土豆泥做成球状装盘，撒上剩余的香菜末就完成了。

香辣老奶洋芋