蒜蓉芸豆丝是一道美食，主要来自制作材料有芸豆，蒜头等。

• 中文名 蒜蓉芸豆丝
• 主要原料 芸豆，蒜头 
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　芸保豆(菜豆) 烤肠 蒜头 生粉

做法

　　1:芸豆摘去豆筋害声样干干兵东独可准手洗净切丝 烤肠切丝 蒜(3瓣)剁成蒜末

　　2:炒锅烧热放油 放入一半蒜末炒香 放入芸豆丝翻炒3分钟 放少量水烧开 放入烤肠翻炒 放盐(少量 烤肠里含盐份)生粉勾芡 关火 撒上来自剩下一半蒜末即可

　　注:360百科芸豆益脾胃 调节血脂 适合脾胃虚弱者食用 芸豆和其它豆类蔬菜一样含有毒素 豆科一定要烧熟 以防止中毒