腊味鸡腿卷是一道由鸡腿等食材制成的食品。

• 中文名称 腊味鸡腿卷
• 别名 香腊鸡腿堡
• 主要原料 鸡腿，面包
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪，淀粉

主料

　来自　鸡腿一个

　　叉烧酱4大勺

辅料

　　酱油4大勺

腊味鸡腿卷

　　料酒2大勺

　　盐2小勺

　　治友错呢得磁三注黑胡椒少许

　　百里香少许

　　葱姜片少许

营养分析

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中绝影值欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素来自、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

　　科学调查认为，鸡360百科肉食用量对人体，尤其是老年人零举么氢亮、女性的健康有重大影响。

乱树三零款　　营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几宪率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于欢健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　前助行操态景尼但　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，飞也会影响人体健康。

　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

制作步骤

　　1 从鸡腿根处开刀，顺着鸡着要爱记她死析船腿的骨头处用刀慢慢划出，切掉腿部的筋。

　　2 鸡腿肉剔骨后，加入料酒，酱油，叉烧酱，百里香，黑胡椒，盐调味后加入葱姜片

　　3把鸡腿肉放在保鲜盒里腌制入味24小时以上备用

　　4 腌制好的鸡腿肉平铺在案板上，鸡皮在外，横向卷起，卷的过程要紧实。

　　5鸡腿肉卷好后，用粗线绳顺着鸡腿捆绑数圈，直到鸡腿不变形为止

　形及占呢改　6捆绑好之后，把鸡腿放在阴凉处风干15日即可。

　　715天之后把风干后的鸡腿肉去掉线绳，用水冲洗干净。

　　8在锅中倒入热水蒸20分钟，放凉后胡声逐切厚片备用。

　　9另起锅，倒入蚝油 生抽 白糖 水淀粉 鸡粉 勾芡倒在鸡腿上即可。