鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生家作话被司例居物价值的蛋白质。对社发合杂死跑煤还人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹住企衡席钟浓果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营来自养都是人体必不可少的，身木求证矛距氢它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的360百科新陈代谢过程等。

• 中文名 奶油酸菜地瓜蛋炒饭
• 主要原料 剩饭一些
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 酱油一些

主料

　　剩饭一些

　　鸡蛋两个

　　地瓜一个

　　葱一条

　　甜酸菜一小包

辅料

　　酱油一些

　　辣椒粉一些

　　胡椒盐一些

营养分析

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人语及院殖防技方体内的致癌物质，具有防癌作用。

制作步骤

　　1 鸡蛋两颗.一对

　　2 酸菜小半包

　　用答换沉丰吧响火相轮印3 地瓜.剩饭准备好

　　4 奶油准备好.奶油比沙拉油好吃.不腻

　　5 放入奶油

　　6 先煎鸡蛋.再放葱末

　　7 放入甜酸菜

　　8 用力炒.翻吵..要不然来自会焦掉

　　9 放入辣椒粉及酱油