1、慢性病患者

沉香茶具有清热解毒、去火除烦的功效，但是对于一些患有慢性病的人群来说，却不适合长期食用，特别是那些患有高血压、糖尿病、肾脏疾病等慢性病的人群。这是因为沉香茶含有一定的咖啡因成分，容易刺激人体神经和心血管系统，增加身体负担，导致病情加重。

2、孕妇和哺乳期妇女

在孕期和哺乳期，孕妇和妇女的身体非常敏感，饮食过于刺激性的食品容易刺激胎儿和婴儿的神经系统，会对其健康产生不良影响。因此，孕妇和哺乳期妇女应该少食刺激性饮品，慎重食用沉香茶，以免对胎儿和婴儿产生影响。

3、过敏体质者

沉香茶中含有丰富的物质和营养成分，其中也包含一些对过敏体质者容易引起过敏反应的物质。如果身体过于敏感的人群饮用沉香茶，可能会引起过敏反应，甚至诱发一些疾病，例如哮喘、过敏性鼻炎等。因此，过敏体质者不适合饮用沉香茶。

4、熬夜和久坐办公族

现代人工作压力大，熬夜和久坐办公已经成为常态，这些人群容易出现情绪不稳定、头晕、失眠等症状。虽然沉香茶有一定的镇静作用，但是它同样也含有咖啡因成分，过量饮用容易让人精神亢奋，影响休息和调整情绪。所以，熬夜和久坐办公族应该适量饮用沉香茶，以保证身心健康。