1、竹叶青的起源

竹叶青是一种清香型绿茶，起源于安徽省黄山市的太平县。据传，当地的茶农将当地生长的绿茶人工点穗制成竹叶形状，因而得名“竹叶青”。历史悠久的太平县竹叶青具有独特的制作工艺和口感，被誉为安徽三大名茶之一。

制作竹叶青采取手工揉捻的方式，让茶汁在短时间内有效地与空气接触，使之氧化而产生清香，难怪它拥有如此独特的香气和口感了。

2、竹叶青的外观特征

竹叶青呈现出一种墨绿色的颜色，其中修长均匀、披着细嫩白毫的乌龙茶叶散发出清香诱人，茶汤清澈明亮，滋味清爽回甘。

竹叶青的外观总体来看，呈现出细长上弯，弯叶尖、满披白毫，冠茶露色清亮的特点。一片叶子细致削尖，有如细长的竹叶，色泽墨绿莹润；满覆白嫩茸毫，如独秀此芳姿，叶脉明显，叶肉质厚。

3、竹叶青的营养成分

竹叶青茶叶中富含茶多酚类物质，这种物质可以减缓老化，促进新陈代谢，增强人体免疫力，还有抗氧化的作用，能够对抗自由基对于人体的危害。此外，竹叶青中还含有咖啡因和茶氨酸，具有提神醒脑、消除疲劳的功效。

4、竹叶青的适宜饮用时间

竹叶青相对于其他茶叶来说相对较为清淡，适合在上午和下午饮用，这样既可以提神醒脑，又不会影响晚上的睡眠。此外，竹叶青还可以冰泡饮用，在夏季口感清新，非常适宜。