1、茶叶选择

苦瓜虽然富含营养，但是味道确实苦中带涩，所以泡苦瓜最好选择口感比较清淡的茶叶，如绿茶、白茶、铁观音等。

另外，如果您希望苦瓜泡出来的茶汤更加清新怡人，可以在茶叶中加入一点荷叶、菊花、金银花等花草茶，不仅能够去除苦味，还能够起到美容养颜的作用。

2、泡茶方法

泡苦瓜茶最好使用瓷器或者玻璃茶具，以免茶具的材料和味道影响茶水的口感。

1）先将茶杯和茶壶用热水清洗一遍，然后用温水洗净。

2）将适量的茶叶放入茶壶中，一般建议以1:10的比例进行泡制，即10克茶叶泡100毫升的水。

3）用温水冲泡茶叶，然后倒掉第一杯茶水，这样可以去除茶叶中的灰尘和杂质。

4）再次用温水将茶叶冲泡，这次茶水就可以直接饮用了。

3、口感调整

如果您觉得苦瓜泡出来的茶汤还是有点苦涩，可以加入一些蜂蜜、柚子片、枸杞等辅料来调整口感。

如果您喜欢饮用凉茶，可以将泡好的苦瓜茶放入冰箱中冷藏，口感更加清新宜人。

4、别具匠心

如果您喜欢尝试新花样，可以尝试将茶叶和苦瓜外壳一起用水煮制，然后加入冰糖或者红枣等辅料，煮成苦瓜茶糖水，既美味又健康。

另外，可以将苦瓜切成细丝，加入茶叶中泡制，制成苦瓜茶拌面、苦瓜茶沙拉等美食，别具一番风味。