阿里山属于什么茶

阿里山茶是一种优质的台湾农产，多种茶叶在阿里山都能生长，但是一般所说的阿里山茶主要指乌龙茶。下面将从品种、产地、品质等几方面进行阐述。

1、品种

阿里山乌龙茶属于乌龙茶类别，以青心乌龙和金萱两种最为常见。其中，青心乌龙经过全发酵，烘焙的茶叶质地较重，适合深度发酵，口感厚重；金萱则是半发酵茶，质地相对轻盈，味道清香。

此外，阿里山茶还有凤凰乌龙和包种乌龙等品种，在产区内也有特定的雨前茶和雨后茶等分类方式，不同的品种和分类方式所制作出来的阿里山茶也有着不同的口感特点。

2、产地

阿里山地处台湾中南部，气候温和湿润，土壤肥沃。在这样的生态环境下，阿里山的茶树得到了优质的生长条件。

阿里山茶生长的高度一般在1000米以上，比较典型的产地有南投县的竹山镇、鹿谷乡、信义乡以及嘉义县的阿里山乡等。这些产地不仅有着优美的自然风光，还是台湾优质茶产区之一。

3、品质

阿里山茶具有独特的香气、口感和色泽，主要特点包括；香气高扬、甜润爽口、口感独特、汤色明亮等。这得益于阿里山茶的特殊生长环境和加工工艺，茶农们会采用传统的手工揉捻等方式，使茶叶在加工过程中充分释放出优质的香气和味道。

同时，阿里山茶也有着相应的认证体系，如台湾茶或阿里山茶协会的认证标识等，这些认证标识能够保证消费者购买到的阿里山茶是高品质的茶叶。

4、总结

总之，阿里山乌龙茶是一种优质的台湾农产，由于其品种、产地、品质等方面的优势，备受茶友们的喜爱。如果你对乌龙茶感兴趣，借此机会品尝一下阿里山乌龙茶，也许你会被这种茶的独特魅力所吸引。