1、杯子的材质
泡碧螺春的杯子,建议选择白瓷杯或大口玻璃杯,不宜使用瓷、不锈钢、陶瓷等其他材质的杯子。
白瓷杯能够充分展现碧螺春的清香,同时它也是典型的传统杯子,常常被视为茶道精髓的象征。而大口玻璃杯能够及时把碧螺春的色泽、香气呈现给人眼前,让品茶者更能够欣赏到茶的美妙。
2、杯子的形状
泡碧螺春的杯子形状大致以“高挺、竹节、清爽”为主要特点。
高挺的杯子有助于茶汤香气的集中,竹节的设计则会让你产生与茶自然相融的感受。这类杯型清爽,一旁视之,形如翠竹,寓意着清凉、自然之美。
3、杯子的大小
泡碧螺春,建议选择500毫升以上的宽口茶杯或茶盏,以确保碧螺春茶汤充分展开。
特别是如果你准备在小型玻璃杯中泡浅碧螺春,不足一两的茶叶容易导致浸泡过期过浓,所泡出来的茶流失了重要的口感和风味,影响喝茶体验。
4、杯子的清洁
泡碧螺春的杯子,应该尽量采用单独专用的杯,且每次使用前,都要用沸水先将杯子晾热,并且要用清水将杯子多次冲洗干净。
茶杯清洗,不宜使用洗洁精等过于刺激的物品,以免产生残留物,影响茶汤的纯粹度和品质。
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