太平猴魁什么时候产

太平猴魁是一种非常珍贵的龙井绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖区太平村。太平猴魁采摘的时间非常短暂，只在每年的清明前后的一两周时间内进行，所以被称为“猴魁茶”。那么太平猴魁什么时候产呢？以下从四个方面进行阐述。

1、产茶时间

太平猴魁茶的产茶期为清明前后的一到两周。这段时间正是春天开始的时候，茶叶新芽萌发，此时茶叶中的嫩芽和嫩叶品质好，香气浓郁。

2、天气影响

太平猴魁的产量受天气影响很大，如果在采茶期间，遇到连续的阴雨天气，茶园内的采茶工人就很难进行采茶操作，茶叶的品质也会下降。而如果天气晴朗，阳光充足，夜晚有露水，这时的太平猴魁就生长迅速，质量口感都比较优秀。

3、采摘方法

太平猴魁的采摘方法与其他茶品稍有不同。采摘者须放下手中工作一旁拿手去采茶，采摘时，将手指弯成猴爪状，像猴子一样采摘叶子，非常的有趣。但这样采出的茶叶也更加小巧、嫩绿。

4、加工工艺

太平猴魁的制作工艺非常重要，对最后的茶叶品质影响很大。在制作过程中，需要融合揉捻、揉捻形成、抖扬晾晒、焙干等多种工序，不仅仅需要技巧，更需要经验丰富的师傅。

综上所述，太平猴魁在清明前后的一到两周时间内进行采摘，天气、采摘方式、加工工艺都会影响到茶叶的品质。因此，太平猴魁茶具有非常珍贵的价值，也是要有一定高雅素养的人们所钟爱的茶品。